7月13日下午，2024第二十一届中国（徐州）彭祖伏羊节正式开幕。副市长吴卫东出席活动。
中国（徐州）彭祖伏羊节始于2004年，如今已经成为徐州市民的夏季“美食狂欢节”。2009年，徐州被中国烹饪协会认定为“中国伏羊美食之乡”，2021年，“徐州伏羊食俗”被列入第五批国家级非遗名录，传承千年伏羊食俗，成为伏羊节活动的重要意义。
2024年伏羊节将举行18场主题活动，活动内容精彩纷呈。其中，伏羊宴展销月、万人评伏羊等餐饮促消费活动，宝藏徐州特色市集、“百人百羊吉祥长卷”伏羊书画等文旅活动，将进一步带动餐饮文旅消费。
开幕式现场，发布了“万人评伏羊”羊肉品牌活动评比结果、“伏羊美食旅游地图”，“我为徐州美食代言”伏羊节抖音视频大赛也同步开启。
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